RANCHO LA INMACULADA  DE LOS AGUIRRE

Una de nuestras políticas y creencias de trabajo es de hacerlo a la par con los procesos naturales de donde se origina la producción.

Por lo tanto implementamos estrategias de planificación que nos aseguran la permanencia de nuestras actividades productivas y de forma simultanea regenerando, dándole vida y fortaleza, a los procesos eco-sistémicos (biología, agua, nutrientes, flujo de la energía solar).

Hacemos una ganadería bajo la dirección de un contexto holístico. Pastoreamos de una manera ordenada y planificada, produciendo abundancia de diferentes tipos de zacates, herbáceas, arbustivas y arbóreas, los cuales nutren a nuestro ganado, y al mismo tiempo este ganado nutre y le da permanencia a la vida del suelo, y a las demás actividades biológicas y productivas que se desprenden del mismo.

Los ganados son animales rumiantes que a través del tiempo evolucionaron para ingerir zacates y otras plantas. El sol y la lluvia hacen crecer el forraje el cual necesita ser cosechado, es decir consumido por los rumiantes, para continuar sus ciclos biológicos. El ganado emigra, en efecto, se mueve de un área a otra, tal y como naturalmente sucedía en presencia de los grandes depredadores, hoy extintos; el terreno-pastizal/agostadero descansa y se recupera, y el ciclo vuelve a retomar su curso con el regreso del ganado para de nuevo cosecharlo/consumirlo. Un proceso verdaderamente regenerativo, sustentable, tal y como la Naturaleza lo diseño.